羊油饼的做法(羊油饼的做法)

2022-03-03 09:00:02 舌尖美味 阅读 投稿:

羊油饼的做法(羊油饼的做法)(图1)

解答:

1、练习一

2、(1)将姜、葱、花椒、羊油切成粉(多放姜去腥)一起搅拌。

3、(2)将娃娃菜心剁碎放入干净的布中挤出水分,加入馅料,然后加入盐、胡椒粉、味精、咖喱粉拌匀。

4、(3)在沥干水分的同时,用筷子将面粉搅拌成小球,形成光滑的面团,将面粉分成小剂量。

5、(4)擀成薄面团,放上馅料,再擀另一个同样大小的面团盖住刚才的馅料,压紧边缘,然后放入锅中烤成两个金黄色的面。

6、练习一

7、(1)将水加入面粉中,制成光滑的面团。

8、(2)准备羊油和葱花。

9、(3)将面团分成大小相等的小块,一个卷成饼状。

10、(4)放适量羊油,葱花,盐。

11、(5)在上面再卷一个饼皮,再卷出来。

12、(6)锅中放入适量玉米油,烧热,放入准备好的羊油饼胚,煎至两面金黄。

13、练习三

14、(1)将羊油切碎,与干辣椒粉、花椒粉和盐混合。

15、(2)温水和面,室温静置30分钟,擀成饼,铺一层羊油和胡椒粉。

16、(3)再铺一层大葱,围成一圈,分成等份,然后分别卷成饼。

17、(4)煮,不放油烤,做的脆而嫩。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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