好吃简单的肉菜做法(好吃简单的肉菜做法有哪些)

2022-03-05 09:35:02 舌尖美味 阅读 投稿:

好吃简单的肉菜做法(好吃简单的肉菜做法有哪些)(图1)

解答:

1、炸里脊比较简单方便。先将瘦肉切成一厘米宽、四厘米长的条状,然后加盐、鸡精、十三香、料酒调味,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入淀粉搅拌均匀,再加入一勺熟油,使其更加酥脆。之后将油放入锅中,将油分层加热,将裹着淀粉的长条一根一根放入,定型后取出,再次油炸。

2、宫保鸡丁,一块鸡胸肉切成小方块,焯水去沫,取出,黄瓜丁,胡萝卜丁,炒花生。把葱花和姜末放在一起。用十三香煸炒葱花和姜末,加入准备好的鸡肉、黄瓜和胡萝卜丁,放入锅中煸炒1分钟,用酱油煸炒,煸炒至耗油量减少,将炒好的花生煸炒均匀,加入鸡精煸炒。先将豆子捞出,洗净放入锅中煮两分钟,取出切碎,五花肉切碎备用。将肉末放入温锅中翻炒至变色,加入十三香,在甜面酱、酱油中加入适量豆角,翻炒至油腻,加入少许油翻炒至均匀,即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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