解答：
1、材料：牛肉500克。
2、辅料：红薯糊100克，面粉50克，生姜适量，鸡蛋1个。
3、碎牛肉500克，姜末适量，鸡蛋一个。
4、加入100克红薯糊和50克面粉。
5、只要加一勺盐。
6、加入1~2勺味精。
7、直接混合成型，无需加水。
8、挤丸子的时候，旁边放一碗凉水，可以洗手，肉馅不要粘手，挤出来的丸子更有型。
9、用中火煎丸子，翻几下。
10、取出炸好的丸子，直到它们自然漂浮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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