虾滑煎口蘑的做法(虾滑煎口蘑怎样做)

2022-03-07 12:25:01 舌尖美味 阅读 投稿:

虾滑煎口蘑的做法(虾滑煎口蘑怎样做)(图1)

解答:

1、材料:虾300克,口蘑200克,鸡蛋清15克,盐3克,香葱3克,酱油5克,白胡椒粉2克。

2、鲜虾去头,取虾肉。稍微烫一下。

3、用菜刀搅打虾。

4、把打散的虾剁碎调味。

5、将剁碎的虾放入碗中,加入一个鸡蛋的蛋清、适量盐、生抽、少许白胡椒、少许糖、两根葱花,朝一个方向不停搅拌。

6、拔出口蘑的根部,将准备好的虾滑入口蘑中,锅里热油,依次放入塞好的口蘑,煎至两面金黄。

7、煎好后放入虾头鲜汤,炖三分钟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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