咸鸭蛋蛋白怎么吃(咸鸭蛋蛋白的吃法)

2022-05-04 11:55:01 舌尖美味 阅读 投稿:

咸鸭蛋蛋白怎么吃(咸鸭蛋蛋白的吃法)(图1)

解答:

1、材料:咸鸭蛋2个、嫩豆腐1块、杂菜80g、阿根廷红虾2只、玉米淀粉适量。

2、先把食材准备好,提前把杂菜解冻,红虾可以换成其他虾,也可以直接放冻虾。豆腐就是这种里面有脂肪的盒装豆腐。

3、将咸鸭蛋去皮,用勺子捣碎,红虾剥去虾皮,去掉虾线,切成小块,加入少许玉米淀粉,抓匀。

4、把豆腐外盒的四个角切开,撕掉上面的塑料薄膜。小心地把豆腐倒出来,切成小块。

5、锅里热油,小火煨,倒入咸蛋翻炒得蛋黄油。

6、翻炒什锦蔬菜,加入虾仁翻炒。这一步不用煮,因为后面还要煮。

7、加入一碗清水,用中火煮沸。

8、烧开后放入豆腐,小火煨三四分钟,尝一下盐的味道,如果不够咸就加点盐,最后倒一点淀粉水勾芡。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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