五香豆腐干怎么凉拌(五香豆腐干凉拌步骤)

2022-05-05 09:55:01 舌尖美味 阅读 投稿:

五香豆腐干怎么凉拌(五香豆腐干凉拌步骤)(图1)

解答:

1、向炒锅中加入半锅清水。水烧开后,将豆腐干在开水中焯一下,然后捞出控水备用。

2、将豆腐干切成薄片,放在菜碗里备用。

3、葱、姜、蒜切末,香菜切段,黄瓜切丝备用。

4、将黄瓜放入盛有豆腐干的碗中,加入盐和糖,拌匀,腌制5分钟。

5、取一个小碗,将一勺芝麻酱放入2勺水中,然后加入1勺味精、葱花、姜末和蒜末。

6、然后倒入2勺好吃的酱油,适量的香油,花椒油,最后撒上芝麻,搅拌均匀做成酱。

7、将调好的酱料倒在菜碗中的豆腐干上,加入一勺剁椒,最后滴一勺香醋,撒上香菜粉,拌匀,装盘即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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