大头菜凉拌怎么做好吃(如何做凉拌大头菜)

2022-05-05 10:00:02 舌尖美味 阅读 投稿:

大头菜凉拌怎么做好吃(如何做凉拌大头菜)(图1)

解答:

1、配料:大头菜、洋葱、红辣椒、胡椒粉、盐、醋、生抽、老抽、蚝油、糖。

2、用手将萝卜撕成小块,去掉中间的硬茎,放入沸水中焯一下。焯水后,立即取出沥干水分。

3、洋葱切小块,洋葱切洋葱段,干辣椒切段。

4、锅内倒入适量花生油,放入花椒炒香。

5、加入洋葱、洋葱段和干红辣椒,炒香后关火。

6、倒入焯水的大头菜,加入适量的盐、醋、生抽、生抽、糖、蚝油,大火翻炒均匀。

7、大头菜搅拌入味后,就可以出锅上桌了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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