解答：
1、材料：肉丝300g，蒜3瓣，葱丝少许，胡椒粉1个，蛋液0.5个，米酒1汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉少许，开水2汤匙，甜面酱2.5汤匙，酱油1.5汤匙，米酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。
2、先将猪肉丝和腌料拌匀备用。
3、将调味汁的配料混合均匀，放在一边。
4、从煎锅中取出，将猪肉丝放入锅中炸至7分熟，然后备用。
5、在同一个油锅里，先炒蒜，再放入酱料炒香。
6、然后把猪肉丝倒回锅里翻炒。
7、出锅前根据喜好加入辣椒，上桌后撒上葱花丝，就完成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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