酱排骨的家常做法步骤(怎么做酱排骨的家常做法)

2022-05-06 10:05:02 舌尖美味 阅读 投稿:

酱排骨的家常做法步骤(怎么做酱排骨的家常做法)(图1)

解答:

1、材料:排骨500克,姜3片,葱2根,蒜2瓣,八角2个,香叶2片,桂皮1小块,冰糖15克,豆瓣酱1汤匙。

2、锅洗净,倒入水,大火烧开,放入洗净的排骨。

3、将水煮沸,迫使脏血流出肋骨。

4、取出排骨,用清水冲洗干净。

5、姜去皮切片,蒜去皮,葱洗净,切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。

6、将电饭锅注满水,放入排骨和切碎的姜、葱、蒜、八角、香叶和桂皮。

7、加冰糖。

8、盖上电饭煲,按下煮饭功能,煮到水开,再加入豆瓣酱。

9、用筷子搅拌均匀,盖上电饭锅,继续煮至收汁。中间用筷子搅拌,更入味不粘手。

10、煮到收汁,然后上调料。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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