酱猪心的家常做法(酱猪心怎么做)

2022-05-06 10:35:02 舌尖美味 阅读 投稿:

酱猪心的家常做法(酱猪心怎么做)(图1)

解答:

1、原料:新鲜猪心2000克。调料:精盐25克,酱油50克,料酒30克,葱段30克,姜片15克,调料包1个(内有花椒、花椒、桂皮、八角、砂仁、茴香、丁香各3克)。

2、用清水反复冲洗猪心=F干净。

3、锅里放清水,加热。将猪心放入锅中焯透。拿出来用冷水淋一下。

4、锅中放入清水1500克,放入所有调料和调料包,烧禁忌后煮10分钟,再放入猪心,取出酱汁至无血水(用筷子扎)。吃的时候切片装盘。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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