干鱿鱼怎么炒不会硬(干鱿鱼做法)

2022-05-09 10:50:01 舌尖美味 阅读 投稿:

干鱿鱼怎么炒不会硬(干鱿鱼做法)(图1)

解答:

1、准备好鱿鱼干,盐和酱油。

2、将鱿鱼浸泡在干水中2小时。

3、拉出鱿鱼干骨。

4、切成小块(3mm左右)。

5、空锅,中小火,不要放油。

6、将鱿鱼干放入锅中翻炒,将面水煎至干。

7、翻炒至锅底有点酥脆,然后出锅。

8、把锅洗干净。

9、小火,锅里有油,油的量和平时做饭一样。

10、炒干鱿鱼,加盐,量可以比平时炒的稍微多一点。

11、炸好的鱿鱼表面有点干香的时候就ok了。

12、最后放一点酱油上色,就可以起锅了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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