解答：
1、煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，使米粒膨胀；
2、锅中加入适量的水；
3、烧开后，将泡好的米饭倒入锅中；
4、搅拌时向一个方向转动；
5、大火烧开，然后转小火，十分钟左右加入少许色拉油；
6、小火煨20分钟时，开始不断搅拌，持续10分钟左右，直至脆稠。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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