白果和银杏果一样吗(白果是银杏的果实吗)

2022-05-04 10:40:02 趣味生活 阅读 投稿:

白果和银杏果一样吗(白果是银杏的果实吗)(图1)

一、白果是银杏的果实吗

银杏,俗称白果,由肉质外果皮、骨质外果皮、膜质外果皮和果仁组成。银杏在宋代被列为皇家贡品。人有每天吃银杏的习惯。西方人圣诞节一定要吃银杏。就食用方式而言,银杏主要包括油炸食品、烘焙食品、熟食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、平喘的作用,但大量食用可引起中毒。

二、白果的栽培方法

1、喜温暖湿润气候,喜阳、耐寒、耐旱、忌涝。在年平均温度10-18,冬季绝对最低气温不低于零下25,年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种。
2、用种子、分株和嫁接繁殖。种子繁殖种[2] 子秋季采收后,当年播种或翌年春播种,春播需混砂催芽,播种量每1hm600-675kg,横向开沟,沟距25-30cm,深4cm,每隔10cm播1粒种子,覆土3-4cm,当年苗高25-30cm,秋季落叶后可移栽。分株繁殖 从壮龄雌性母树根蘖苗中选留4-5株健壮苗,高1m左右时移栽。嫁接繁殖 在30年生,长势旺盛而丰产的雌株上选2-3年生的枝条为接穗,砧木用种子繁殖的实生苗,采用切接或皮下枝接法嫁接。定植,一般早春定植,株行距5-6cm或7-8m,定植前按树苗大小开穴,穴深40-50cm,宽60-70cm,起苗后如主根过长,可稍加修剪。穴栽,填土浇水踏实,然后培土成丘。按总数的5%配置雄树,雄树按风向分散栽植,以利授粉。
3、种子发芽后,4-5月除草1次,可追施人畜粪水或氮素化肥催苗。7月和10月各除草后追施人畜粪水或土杂肥。定植后每年春季发芽前及秋季落叶后,在距主干60-100cm外开环状沟,施人畜粪水各1次。嫁接后4-5年如分枝过多过密,需适当修剪,以利生长。

三、白果的食用方法

白果带壳炒熟后,剥去其内种皮,吃其仁,鲜嫩清香,十分适口;白果仁还可以作为菜肴中的调料。在和的餐馆和副食店里,都有银杏沙拉和副食出售。在宋代,银杏在已被广泛用于享受烹饪,大多与猪、羊、牛、禽、蛋搭配。采用煎、蒸、煨、炖、焖、烤、炒等多种烹饪方法。它被制作成香甜可口的菜肴,如银杏蒸蛋、银杏炸鸡、银杏全鸭等。它们最近来到了山东曲阜。

四、食用白果的好处

经常食用银杏可以滋阴美容抗衰老,扩张血管,促进血液循环,使人的皮肤和脸色红润,返老还童,延年益寿。是老少皆宜的保健食品,也是客人的特别美味。果仁中的黄酮苷和苦味内酯对脑血栓、老年痴呆症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗作用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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