西餐礼仪刀叉摆放及用法(绅士必备:西餐礼仪常识刀叉用法图解)

2022-05-04 10:45:02 趣味生活 阅读 投稿:

西餐礼仪刀叉摆放及用法(绅士必备:西餐礼仪常识刀叉用法图解)(图1)

一、西餐礼仪常识

不知道菜名也不要大意:点西餐首先要知道菜名;如果不确定,可以请服务员简单介绍一下;吃西餐的时候,点菜的时候也要考虑别人的口味和禁忌。

学会点酒:红酒适合吃猪肉、牛肉等红肉,白酒适合吃鸡肉、鱼肉等白肉。点酒时要根据在场客人的身份、性别、爱好来点。喝酒时切忌吸饮,切忌剧烈晃动酒杯。

客人不应主动倒酒:为客人倒酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人来说,这也是主人身份和尊严的体现。客人接受倒酒时不必拿起酒杯或移动酒杯。将酒杯放在远处,向斟酒人点头微笑以示感谢。如果你觉得自己已经喝够了,可以委婉地谢绝前来倒酒的主人或服务员,比如告诉对方“不用了,谢谢”。

红酒不要加其他饮料:在西方,红酒和咖啡一样,和茶一样,有着独特的文化内涵。红酒中不应添加其他饮料;红酒不宜加冰;红酒不需要冷冻或加热。

喝酒:在西桌大喊“喝酒喝酒”,惠似乎没有自律,自制力差;让主人或服务员一直上酒,会被视为不懂酒文化。饮酒时应避免劝酒、堵酒或代酒。不能喝酒打拳;不要喝太多,但要适可而止。

避免清洗餐具:西餐讲究食物的美味和环境的优雅,当然也讲究干净卫生。西方餐桌上的餐巾纸是吃饭时用来擦手和污渍的。餐巾纸不能用来擦鼻子和口红。餐巾应放在膝盖上,不要塞在领口或腰部周围。

二、西餐刀叉用法图解

如何拿刀叉:一般来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿刀用来切肉,普通刀用来切菜,最小的刀用来抹果酱。不要一下子把叉子插进大件物品里,否则一次吃不完。勺子是用来喝汤的。

刀叉的位置。在一些正式的场合,大家都要注意刀叉的摆放位置,这样才能体现出自己的高品质。刀叉上附有图片。让我们看一看。

三、西餐刀叉摆放含义

四、西餐饮食小细节

吃牛排要注意细节:用刀把牛排切成小块,一次吃一小块,保证这一块全在嘴里,不要太大。吃饭的时候,不要露出牙齿,闭上嘴唇。

粥的细节:注意用小勺,不要随便拿起来像喝水一样喝。很没礼貌。后期粥见底的时候,一只手托起拖着盘子的边,另一只手还拿着勺子喝。记住,粥一定要用勺子喝。

面食的细节:用勺子和叉子结合,用叉子卷一些面条,放在勺子上,然后吃。不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“溜出来”的声音。

水果甜点等。一般的沙拉,纸杯蛋糕之类的都可以用小勺吃。注意水果的外壳,不要直接吐出来,用手拿出来放在盘子旁边。

酒的细节:开酒之前,不需要动,服务员会做。喝酒时,三指握杯,看图姿势。像喝啤酒一样一口气喝干是不对的。轻轻摇晃酒杯,让酒慢慢进入嘴里,慢慢喝。注意吃饭的时候不要喝酒,喝酒的时候不要说话,不要笑。至于酒水之类的,没有太多要求,注意不要太随意就好。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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