一、狗宝咸菜的做法
配料：狗宝、咸菜、香菜、芝麻、盐、鸡精、鱼露、辣椒粉。
步骤：
1.买完狗宝，用清水洗干净，泡三四天，中间换三四次水。换水的时候用手使劲搓，桔梗就不会有苦味了。
2.不要把泡好的桔梗沥干太干。就把它从水里拿出来，不要滴。然后带上一次性手套，加盐、鱼露、咸菜、鸡精，使劲搓，更入味；
3.最后根据自己的口味倒入辣椒粉，拌匀；
4.放置2-3小时以上再食用。吃的时候撒上芝麻，拌点香菜。
二、孕妇能吃狗宝咸菜吗
不能。
保仙菜含有亚硝酸盐致癌物，轻者食用影响胎儿，重者食用导致流产。想当妈妈，就要注意生活细节。
三、狗宝咸菜的营养价值
狗的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、磷酸镁等。中医认为狗宝具有降逆解郁、消食化积、解毒的功效。同时可用于治疗胸肋胀满、呛咳、恶心、痈、疮、狂等症。对胃癌、食道癌、恶性疮毒有独特疗效，也是许多中成药的重要原料。
四、狗宝咸菜是哪里的特色
勾仙菜起源于朝鲜，是朝鲜传统小菜。它是由野生中草药牛蒡的根制成的。在，我们也深受汉族同胞的喜爱。但是由于狗宝产量有限，市面上的狗宝价格也很贵，并不是一直都有。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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